Penelitian terbaru menunjukkan bahwa makan sebatang cokelat memiliki efek langsung pada otak dan dapat mengurangi risiko stroke.
Penelitian sebelumnya telah menunjukkan bahwa makan dark chocolate dalam jumlah sedang berdampak baik untuk kesehatan. Namun studi terbaru yang diterbitkan dalam jurnal Neurology, mengungkapkan untuk pertama kalinya bagaimana cokelat dapat mempengaruhi pembuluh darah manusia.
Penelitian yang dilakukan oleh Glasgow University ini menunjukkan bahwa makan sebatang cokelat memiliki efek langsung pada otak dan dapat mengurangi risiko stroke.
Para peneliti di Universitas Glasgow mengukur kecepatan darah mengalir melalui arteri terbesar dalam otak saat subjek makan coklat berbaring.
Para peneliti menemukan bahwa cokelat memiliki efek pada kadar karbon dioksida yang mempengaruhi pembuluh darah, meningkatkan aliran darah, yang pada gilirannya berdampak pada kesehatan sel-sel otak.
Profesor Matthew Walters, yang memimpin penelitian, mengatakan kepada The Mail, Senin (25/3): "Ada efek langsung dari beberapa komponen dalam cokelat pada pembuluh darah. Hal ini masuk akal karena molekul flavonoid yang terkandung dalam coklat."
Source: Merdeka
